Eski Hint uygarlığının büyük kasetlerinde, yiyecekler, Indus Vadisi Medeniyetinin kentsel granaries olarak işlevsiz bir şekilde, Dharma ⁇ stralarının her katmanını ortaya koyan felsefi bir sembolü ve Pur ⁇ ic literatürünün en mütevazi ev kalbi olan Andal'dan gelen, Yerlilerin uygarlığının, Vedas'ın şiirlerini, Antika, Dharma'nın maneviyatını ve maneviyatını ortaya koyan bir felsefi sembolü olarak ortaya çıktı.

Vedik Düşüncede Gıdanın Cosmic Origins

Eski Hindistan'ın en eski metin katmanları, ⁇ gveda (c. 1500-1200 BCE), zaten yiyecek ([Dönetici:0) ve insanlar, cenneti geri döndüren, kozmostayı ortaya koyan, bütün gerçekliği tarif eder.

Vedik çuvallama, yiyecek teklifleri ([Dönetici:0)[Dönetici:0)) -tipik olarak tereyağı (ghee), tahıllar, süt ve soma suyu -kesinlikle tarifler, ölçümler ve kıvrımlar, yemek yeme eyleminin kendisini kınayan ilahi elçiler, Tanrıların kendilerine verdiği doğru bir şekilde, doğru bir şekilde hazırla ve doğru bir şekilde hazırladıklarını ifade eder.

Prasāda: İlahi Hediyeden Her gün Grace Grace

[FONT:0] [DÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞ

Teklif türleri sadece bölge ve deity tarafından değil, bir Vi ⁇ u tapınağında, biri süt bazlı tatlılar sunabilir (six-flavour) daha sonra bilgilendirici metinlere göre bilgilendirici, tatlı, sour, tuzlu, ve her ikiyüzlü de olsa, en iyi şekilde dekore edilmiş insanlar için lezzetli yemekler ve lezzetli yemeklerde bulunabilirler.

Diyetsel Sınıflar ve Gu ⁇ as Felsefesi

Eski Hint düşünürleri, doğal niteliklerine dayanan sofistike bir vergionomi geliştirdiler ([Dönetici:0)[Döneticileri [Döneticileri: 1) S ⁇ khya-Yoga ve ⁇ yurvedik gelenekleri, daha sonra Bhagavad Ghurtās (circa 200 BCE))[değiştir | kaynağı değiştirilen ve üç kategoriye yol açan (sağlık)[Dönetici).

Sāttvika İdeal ve Vejetaryenizm

sāttvika diyeti, asil ve Brahmin haneleri tarafından da gerçekleştirilen, Budizm ve Jainism'in yükselişiyle birlikte, 6. yüzyıldan itibaren, anadilli ve az sayıdaki baskıyı elde etmek için gerekli olan, A ⁇ okak gibi (Düzücük) bir hayvan limitli bir şekilde kısıtlayıcı olarak, yüksek bir tedavi için gerekli olan ve daha sonra, yüksek bir bahçeye sahip olan, yüksek bir bahçeye sahip olan ve daha sonra, yüksek bir bahçeye sahip olan bir hayvanla karşılaştırıldığında, yüksek bir şekilde baskıya yol açtı.

Rājasika ve Tāmasika Gıdaları Sosyal Context

Buna karşılık, rājasika yiyecekler - savaş ve yönetim için gerekli olan saldırganlık ve tutkular - savaşçılarla ilişkili olarak cevap vermek (K ⁇ atriyas) ve dünya çapında işbirliği yapmak. Et, balık ve güçlü yemekler, ya da savaş ve yönetişim için gerekli olan şiddet ve tutkular, bu sınıflandırmalar, manevi bir yemek alanı olarak şekillendirilmiş veya işlenmiş bir şekilde ele geçirilmiştir.

Gıda, Caste ve Komünite Siyaseti

Eski Hint toplumu, kim için yemek yiyebilecek olan kurallarla yapılandırılmıştı, kimden biri yiyecek kabul edebilirdi ve bir yemek yiyebilecek olan bu kurallar, Dharma ⁇ stralarda titiz bir şekilde ayrıntılı olarak, ritüel saflıkta yemek yemenin basit bir eylemi haline geldi. ve su, özellikle Brahminler, katı bir yemek yemedi: sadece başka bir Brahmin tarafından hazırlanan bir başka Brahmin, ve ideal olarak aynı sub-caste içinde, ritüel saflık içinde yemek yemedi.

Mütevazilik - yemek paylaşımı - güçlü bir siyasi araç. Kings, rahipler için büyük bayramlar ev sahipliği yaptı ve onurlu bir daveti veya bir yemek yiyen bir grup için, tapınağanlıktaki bütün örtücülerden doğrudan tüketildiler (bu geçici eşitlikten önce) ve diğer birçok zenginliğe kadar olan bir grup için, yabancı olmayan bir şekilde, dışsal olmayan bölgelerden (örneğin,) daha fazla dışsal olmayan bir şekilde, bir yemek için, aynı kutsanmış yiyecekler için, aynı zamanda, bir yemek için, aynı zamanda, diğer birçok asırdadada yapılan bir araya gelmemiş gibi).

Yaşam, Ölüm ve Mevsimlik Döngüsü Rituals

Yemek, bir kişinin hayatının her aşamasını, sişik ve sosyal kimlikle ilişkilendiren (kahkahalar) ile bağlantılı olarak, (birinci) bir çocuğun (sağlık) bir şekilde (sağlık) bir araya gelmesiyle (bir) arasında, bir kişinin hayatını, bir kişinin hayatını, bir kişinin hayatını, insan susuzluk ve sosyal kimlikle) paylaşması gerekir.

Tarım takviminin kendisi bir gıda ritüelleri dizisiydi. Ploughing, sowing ve hasat, ilk meyvelerin sonbaharda veya pirinçte ilk meyvelerin hasatında yapılan festivallere eşlik etti ve bunun ardından Tanrıların paylarını aldıklarından sonra yemek yedi.

Festivaller: Topluluğun Edible Calendars of Community

Yıllık festivaller, coğrafi mesafelerdeki toplulukları sınırlayan ortak bir mutfak ritmi yarattı.Dhalpāvalî, ışık festivali ve ) ve sonundaki sosyal bağlar ve ekonomik ilişkilerdeki susuzluklar (DDDDD) gibi tatlılar dağları tarafından sembolize edildi.

Navarātri, tanrıçanın dokuz gece sonbahar ibadeti, buck ısıtılmış undan yapılmış bir diyetle birlikte, meyve suyu tıkanması ve tuzları – hızlılar için izin verilenler için izin verilenler.

Hızlıca, Asceticism ve Desire of Desire

Eğer bayramı sosyal düzende düzenlenirse, iç kendini düzenler.:0)))-Köpektif bir oruç rejiminin ([sağlık) en basit şekilde ortadan kaldırılmasından sonra, ([Dönemli)- nin, (sağlık) bir şekilde, (sağlık) bir şekilde, (sağlık) bir şekilde, (sağlık) bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir şekilde, bir miktar meyvenin verilişe kadar zarar veren bir şekilde,

Cömertçe'nin ve onun üzerine popülerleştiği gibi, o gün daha az şiddetli ama eşit olarak gömülüydü.([Dönetici:0) Ekāda ⁇ [Dönemli: 1)) Ay'ın son gününde, Vi ⁇ u'ya adanmış, tüm tahıllar ve fasulyeleri, o gün eve inanılan, akıl yürütme ve zihinsel bir zihniyeti, zihinsel bir şekilde pekiştirmiş bir zihniyeti, zihinsel ve maneviyatçıklık, zihinsel bir şekilde tedavi etmiş olabilir.

The Enduring Legacy

Eski Hint gıda uygulamalarının kültürel gramer yok olmadı; modern Hindu evlerinin mutfak ritüellerinde fısıldamaya devam ediyor, bir Gujarati iş ailesi, bir Sikh gurdwara'nın ortak langarında (kendisi bir ortaçağ Hindu ve Sufi geleneklerinde bir evrim), ve Ayurvedic’in geri çekilmeleri için, eski Hindistan'ın geri çekilmesi, hangi diyetin kaçınılmaz bir şekilde ortaya çıktığı bir sistemdi - vücut için bir araç olarak değil, karakter ve ilişki.

Bu gıdanın manevi, sosyal ve tıbbi kumaşa entegrasyonu, bilim insanları için verimli bir alandır.(0)Dharma ⁇ stra metinlerine ) ve onların ortak oldukları uygulamalara göre, eski Hindistan'ın mutfak bilgeliği ile ilgili kalıcı bir dil testi, sadece ne yediğinizi anlama geldiğiniz bir alandır - siz ne yediğinizi, hangi ruhla ve ne ruhla birlikte yediğinizi ve ne kadar iyi bir şekilde görüyorsunuz.